问题分析:胸椎椎管狭窄症患者应多吃新鲜的水果和蔬菜,以及富含营养的食物。忌吃不易消化、辛辣、刺激的食物,避免大便秘结,引起症状加重。(1)可多吃鱼、虾、鸡蛋等食物,以增强营养,以利于提高机体免疫力。同时应多吃新鲜的水果和蔬菜,以刺激胃肠蠕动,如芹菜、白菜、西瓜、苹果等。(2)忌吃不易消化、辛辣、刺激的食物,不要吃芥末、辣椒、烟熏、油炸食物。饮食不宜过烫、过冷,避免出现便秘,导致腹内压增高,加重病情。