问题分析：猪脑是猪的大脑，富含丰富的蛋白质和脂肪，另外还有硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，具有益脑髓，补虚劳，镇静安神的功效，小孩是可以适量的吃猪脑的，不会引起不良反应和副作用的。但不建议大量和长期食用。吃猪脑对神经衰弱，眩晕，耳鸣，脑震荡后遗症有一定的食疗效果。由于猪脑含胆固醇特别高，所以说高血压、高血脂患者，冠心病患者，脑中风患者，胆囊炎患者禁止食用猪脑。
