问题分析:怀孕八个月可以吃菠菜,菠菜中含有丰富的维生素A,可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化,有利于胎儿骨骼的生长发育,可以促进胎儿势力的完善,预防孕妇眼睛疲劳,抗辐射。菠菜中含有丰富的铁元素,可以预防孕妇缺铁性贫血,还有维生素C和维生素K,丰富的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,预防便秘,促进消化,但是菠菜中含有草酸盐容易引起结石,建议在烹饪前用水焯一下。