问题分析：糖尿病的患者是可以喝豆腐脑的，属于低糖，高蛋白的食物。豆腐脑主要是黄豆制成的，含有大豆卵磷脂，丰富的雌激素经常食用，有调节内分泌的功效，有利于身体的健康，糖尿病患者可以适量的服用。患有糖尿病的患者要控制饮食，不要暴饮暴食，应多吃蔬菜类的食物，不要进食油腻性大的食物和过多的甜食，在用饮食调理的同时，患者要注意不要精神压力过大，应适当的锻炼，不要熬夜，注意休息。
