脑梗糖尿病能吃豆腐吗

可以吃的。脑梗塞的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

二型糖尿病有脑梗的病人可以多食用黑豆，豆类含有丰富的高蛋白物质，对身体很有好处，所以推荐食用黑豆类食品。不过要注意血糖的改变，不能单纯的吃一颗黑豆就可以了，还有很多更复杂的事情，都要及时的进行治疗。二型糖尿病的患者可以及时前往正规医院，在医生指导下使用磺脲类、格列奈类、噻唑烷二酮、α-葡糖苷酶抑制剂、双胍类、DPP-4抑制剂等药物来治疗。

饮食控制是糖尿病或者控制血糖的基础措施。糖尿病控制饮食主要是控制总热量的摄入的。只要避免单糖食物的摄入和高盐高脂饮食。其他的食物的，糖尿病都是可以适当的进食的。

糖尿病脑梗塞后可以吃鱼。糖尿病患者应注意选择合适的烹饪方法。例如，鱼的烹饪方法应以蒸和水煮为主，尤其不要采用油炸和煮熟两种含油量高的烹饪方法，以免引起血糖急剧上升。脑梗塞也是一样。另外，脑梗塞的患者经常会因喝水而呛咳，吞咽困难等后遗症，所以在鱼类的选择上，尽量选择刺少的深海鱼。吃鱼经常补充优质蛋白质。只要注意烹饪方法，选择合适的种类，就很适合糖尿病脑梗塞患者。吃完鱼后，请试着监测血糖。

糖尿病性脑梗死患者应进行低糖、低脂、低盐、易消化的饮食。通常，他们应该少吃甜食和含糖量高的食物。他们应该定时定量地吃一日三餐。如果是非体力劳动者，每餐要吃两两主食，他要用辅食代替。应该以绿色蔬菜为主，包括芹菜、菠菜、白菜，也可以适当用他水果。同时也可以用豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆浆等，还可以吃皮蛋、瘦肉、鱼肉等来补充人体必需的蛋白质和矿物质。平时要少油、少盐、少脂肪和脂肪含量高的食物，防止患者出现高脂血症和高血压。多吃坚果对大脑有好处。高血压、高血脂、高血糖患者会增加脑梗死的风险。

脑梗塞患者可能伴有糖尿病，但一般脑梗塞不会引起糖尿病。糖尿病是一种以血糖升高为特征的代谢性疾病。糖尿病可能有各种并发症。糖尿病患者长期血糖升高。如果不及时治疗，可能会引发心脑血管疾病，比如脑梗塞。因此，糖尿病患者需要到医院完善相关检查，在医生的指导下，科学规范地应用胰岛素或降糖药物控制血糖。此外，还要适当调整饮食，减少总热量的摄入，达到控制血糖的目的，这样可以预防并发症的发生，从而预防脑梗塞的发生。

糖尿病引起的脑梗死并不是特别严重。因为糖尿病会引起脑血管动脉粥样硬化斑块的形成或狭窄。在这种病变的基础上，都会导致脑梗塞。一般是轻度脑梗塞，经过及时治疗，预后往往是好的。部分患者可能会遗留言语不清、肢体动作无效等并发症，但这种情况只是绝大多数患者。至少，如果脑动脉硬化明显，涉及某些大动脉的狭窄或闭塞，那么脑梗死往往是非常严重的，一个大脑半球大面积的梗死是危重的，治疗效果差，预后差。

脑梗死和糖尿病患者可食用核桃。核桃营养丰富，含有不饱和脂肪酸，能促进脂质代谢，减少动脉粥样硬化的形成，适合糖尿病、高血压患者。核桃中含有大量脂肪，有润肠通便的作用。脑梗死急性期，糖尿病患者有便秘问题时，可多吃核桃。核桃中还含有大量的B族维生素和维生素e，具有健脑、增强记忆力、延缓衰老的作用。核桃中特殊的维生素，可以减少肠道对胆固醇的吸收，脑梗死、糖尿病患者均可食用，核桃也不会提高患者血糖。脑梗死和糖尿病患者饮食，应进食低盐、低脂、低糖饮食。

糖尿病是会导致脑梗塞的。因为糖尿病会引起各种各样的并发症，包括脑梗塞、心肌梗死、微血管疾病、视网膜病、肾脏疾病等大血管疾病，以及由糖尿病性血管疾病引起的糖尿病性不足。这种糖尿病对脑血管的影响，会导致脑血管内皮损伤、血脂沉积、内皮沉积、内皮破坏，进而形成血栓，导致脑颈部血栓形成，容易引起脑梗塞。所以糖尿病是会导致脑梗塞的。

糖尿病合并脑梗塞的患者预期寿命和原发疾病的轻重，平时用药，饮食习惯，锻炼治疗情况等有关。如果良好控制血糖，脑梗塞没有影响到生活质量，可以达到正常的平均寿命73岁左右。但如果血糖控制不佳，并发症多，且脑梗塞影响到生活质量，那就估计达不到预期寿命，60岁左右就可能卧床不起。