问题分析:产妇当然是可以吃菠菜的。菠菜是一种含铁量比较丰富的蔬菜,在分娩的过程中以及产后恢复的过程中会因为失血而导致血红蛋白下降,严重的甚至会引起贫血。菠菜中的铁离子,有助于预防和缓解产妇贫血的症状。产后适量的食用菠菜对于产妇的康复是有益的。菠菜中含有丰富的草酸和鞣酸等,会影响食物中铁、钙等营养素的吸收,在吃菠菜时一定要注意先用开水焯过,然后再进行烹调,加工后食用。