问题分析:出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,并且120专业施救人员未到达时;患者可以用手指或筷子刺激咽喉部催吐,并服用大量的温水予以反复催吐,这样可以减少毒物的吸收;当症状减轻了,或在催吐过程中发现有吐血,则应立即停止催吐,同时可以适当喝一些牛奶,以保护胃粘膜;也可以服用一些泻药使毒物排出体外;然后到医院进一步检查治疗。