问题分析:怀孕可以适量的吃菠菜。菠菜根叶柔软滑嫩,味美色鲜。含有丰富的叶酸和维生素A,对预防胎儿神经管畸形,促进视觉发育有很重要的作用,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质,具有补血止血、助消化等作用。菠菜经常用来烧汤、凉拌、单炒、配荤菜合炒等。在怀孕期间要多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃辛辣油腻食物。