问题分析:孕妇怀孕后可以少量吃泡菜,自家制作的。因为泡菜属于腌制品,含有亚硝酸盐。过多的食用,对胎儿生长发育会受到影响。应该多吃一些新鲜的蔬菜,使用前应该使用清水冲洗,干净浸泡,减少农药的残留。同时也要注意优质蛋白的摄入,多吃一些豆制品,奶制品,蛋类,鱼肉,瘦肉等。还要预防贫血的发生,多吃一些含有铁元素的食物。