问题分析:西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。但是也要注意,过度的食用的话,是可能导致虚火旺。