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枸忆的营养价值是什么

枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞是生活中很常见的一种滋补品。枸杞的营养价值有哪些?
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王燕 主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,有记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

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