问题分析:肛周脓肿手术以后,由于局部,化脓感染,切开引流,伤口很大,需要蛋白质修复,因此,在手术以后早期,应该,丰富的蛋白质饮食。在日常生活中,补充蛋白质的食品就是肉。同时鲜奶,鸡蛋是不错的选择,同时,丰富的维生素,饮食。