问题分析:乙肝干扰素治疗后需要注意以下事项:1.遵循医生的治疗方案和用药规定,及时复诊。2.注意自身卫生,保持良好的卫生习惯,避免交叉感染。3.避免暴饮暴食,戒烟限酒,保持良好的生活习惯。4.加强体育锻炼,增强身体免疫力。5.出现药物不良反应应及时停药,并向医生反映。6.积极治疗并控制并发症的发生和发展。7.注意乙肝饮食,少吃油腻、刺激性食物,多吃清淡易消化的食物。8.在治疗期间,注意生活、饮食、锻炼等方面的规律和适量,保持良好的心态。