问题分析：大三阳指乙肝病毒表面抗原（HBsAg）、乙肝病毒表面抗体（HBsAb）和乙肝病毒e抗原（HBeAg）三项指标均为阳性。针对大三阳病人的护理措施，应该包括以下几个方面：
1. 定期检查：病人应定期到医院进行检查，以了解病情的变化，根据需要进行治疗。
2. 忌酒：病人应严格忌酒，避免酗酒或醉酒，这样可以降低肝细胞受到伤害的程度。
3. 远离毒品：病人应远离吸毒等危险行为，以避免细菌和病毒的侵袭。
4. 合理饮食：病人应根据病情和个人身体状况合理饮食，尽量减少过多的脂肪、糖类等含量过高的食物，以减轻肝脏的负担。
5. 预防感染：病人应加强个人卫生，保持衣物和环境的清洁卫生，避免与有感染性疾病的人接触。
6. 科学治疗：病人应根据医生的指导进行规范治疗，避免盲目服药或误用药物。
以上是大三阳患者应该注意的护理措施，病人应根据自己的病情和身体状况进行调整。同时，治疗和康复过程中，患者和家属应保持良好的心态，积极配合医生的治疗和护理。
