问题分析:帮助降低血液中的胆固醇,使血管通畅,预防高血压,动脉硬化等心血管疾病,能维护眼睛的健康,保健视力,能促进脑部功能,治疗湿疹,皮炎。能保护神经系统,煮好的鸡蛋,取出蛋黄,搅散搅匀后,放在电磁炉上翻炒,蛋黄变焦黄,熬出油,装瓶。