问题分析:准备当归、鸡蛋、红枣、桂圆、黑豆和红糖,将所有食材清洗干净后,把鸡蛋放到锅中煮熟。煮大概10分钟,等水煮沸后将鸡蛋拿出来放在冷水里冷却。在锅中加水,然后将剩余的食材都倒入锅中煮熟。鸡蛋全部剥壳后再用小火熬大概一小时,再往里面加入适量的红糖就完成了。