问题分析:不吃蔬菜会经常的发生便秘,由于不吃蔬菜,纤维素的摄入不足,对肠壁的刺激性比较小,而导致长期蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长,因此小朋友不吃蔬菜容易发生便秘;还容易破坏肠道环境,蔬菜中的纤维素可以促进肠道中有益生菌生长,抑制有害菌繁殖;不吃蔬菜容易导致维生素c摄入不足,容易出现牙髓出血、牙髓炎、骨骼松软、一断以及皮下出血和身体感染的表现。