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鹌鹑的营养价值及功效

我免疫力有点低，最近听朋友说可以吃鹌鹑，鹌鹑的营养价值及功效是什么？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：鹌鹑含有蛋白质，脂肪，胆固醇，钙，磷，铁，镁，锌，硒，维生素E，维生素B族，芦丁等物质成分，能为人体提供丰富的营养，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。鹌鹑肉中富含脑磷脂和卵磷脂，能为大脑补充营养，具有较好的健脑益智的作用。鹌鹑可以补中益气，强筋骨，适合体弱多病的人群食用，具有较好的食疗保健作用。

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