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鱼胶的功效与作用禁忌

我没有听说过鱼胶这种食物，听说这种食物对于人体的健康是非常有好处的，鱼胶都有哪些功效和作用禁忌?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：鱼胶当中含有高级胶原蛋白、各种维生素以及其他的一些微量元素，当中的一些功能促进肠胃的消化与吸收，也能增强肌肉的一些韧劲，更好地促进生长发育等现象，同时还有美容养颜，延缓衰老，补充水分的作用。鱼胶并没有一定的禁忌，是一种老少皆宜的食品。

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