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血皮菜真的致癌吗

我今天去朋友家看到他们都在吃血皮菜，但是我之前在报纸上看到血皮菜是致癌物，那血皮菜真的致癌吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：血皮菜被认为有致癌的风险，血皮菜是生活中常见的一种蔬菜，也被叫做红凤菜、紫背天葵等，的样子也比较特别，背面是紫红色的，正面深绿色，含水量比较丰富，在中国多个地方都比较常见。

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水蕨菜致癌是真的吗
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水蕨菜致癌是真的。蕨菜确实含有一定的致癌成分，主要是因为没有完全做熟的蕨菜中含有一定的引发造血功能障碍的物质，长期吃生蕨菜确实会导致癌症。但是只要把蕨菜完全做熟之后食用，是不会致癌的。
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