问题分析:蕨根粉是有天然野生蕨菜根制作出来的淀粉类食品,含有丰富的铁元素,锌元素,硒元素等多种矿物质,以及维生素C,多种氨基酸等成分,能为人体提供营养,增强人体免疫力,有保健养生的功效。蕨根粉性寒,含有丰富的淀粉不适合糖尿病和脾胃虚寒的人食用。