问题分析:含钾很低的食物像藕粉,菱粉,水面筋,千张,粉皮,凉粉,鸡鸭蛋,南瓜,海参等含钾元素都很低,其他还有大米,豆浆,豆腐,牛奶,猪心,猪肝,猪肚,带鱼,洋葱,冬瓜,丝瓜,绿豆芽,茄子,萝卜,大白菜,油菜,胡萝卜,黄瓜,草莓梨,柿子等。但是含钾量低蛋白质含量却高的有牛奶,豆浆,豆腐,河虾,带鱼等。