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土鸡的营养价值及功效

我家的小妞妞老喜欢吃鸡肉了,以前还能吃些大肉,现在就只吃鸡肉,土鸡的营养价值及功效?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,人体所含的磷脂对黄疸的生长有着重要的作用,是日常饮食中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉的维生素A含量也远远高于其他肉类,同时硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富,可以弥补猪,牛肉的不足。

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生姜的药用价值:对消化系统有作用,对循环系统和呼吸系统有作用对中区神经系统的作用,抗病原微生物的作用,抗氧化的作用等等。生姜可以抑制肿瘤,开胃健脾,杀菌解毒,防晕车,偏头痛,防治头皮屑缓解腰肩疼痛减轻,面部暗疮,杀菌解毒等等。
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薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不亚于米糠或小麦的麸皮,可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
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鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,人体所含的磷脂对黄疸的生长有着重要的作用,是日常饮食中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉的维生素A含量也远远高于其他肉类,同时硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富,可以弥补猪,牛肉的不足。
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富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。与普通鸭蛋相比。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
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