问题分析:牛奶不宜解酒,据科学家最新研究发现,牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分,和酒精结合后,对血管的弹性组织有伤害作用,容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上,从而使血管逐渐被堵塞,并且最终导致动脉硬化,所以不能一起喝。