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隔夜菜的危害

我家里有昨晚做好的饭菜，放在冰箱里了，第二天想用微波炉热一下吃。吃了会有什么危害吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：隔夜的饭菜可能会存在腐败以后引起一系列细菌发酵，进而出现霉菌等一些有害细菌或者是真菌。所以在进食以后容易出现一些腹部的症状，比如腹痛腹胀、恶心呕吐、反酸烧心、腹泻、发热等表现。

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熬的中药可以隔夜吗
陈秀杉副主任医师
中医科山东大学齐鲁医院三级甲等
熬的中药一般可以隔夜，一般不会影响中药的药效。熬的中药一般可以隔夜，不会对药物的效果产生任何的作用。不过，这需要在不腐烂和腐烂的条件下才行。如果是药房里的药品，都是包装好的，可以放在冰箱里冷藏。若是自己煮的话，可以直接用容器来保存。在服药之前如果发现絮状物质，应避免服用，如果是含糖的药，可以保存三日。
大蒜可不可以隔夜吃
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
不建议吃隔夜蒜。平时要注意休息，防寒保暖，避免做剧烈运动，饮食上可适当增加营养，多吃些富含蛋白质及维生素的食物，可多吃些水果蔬菜，忌吃生冷，辛辣，寒凉等刺激性食物。
冬瓜隔夜能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
冬瓜隔夜后不要吃，尤其是夏季，很容易变质。隔夜的东西食用后容易产生腹痛，腹泻，腹部胀满不适，恶心，呕吐，厌食乏力等诸多不适。日常生活中应该养成清盘的好习惯，每天都食用新鲜的东西，保证摄取足够的营养物质。隔夜的东西经过反复加工后，其营养成份已大大下降，不能满足人体的正常营养需求，吃了之后反而起反作用。
放了一宿的隔夜茶能不能喝
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
放了一宿的隔夜茶不能在喝，茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
隔夜菜的危害
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
隔夜的饭菜可能会存在腐败以后引起一系列细菌发酵，进而出现霉菌等一些有害细菌或者是真菌。所以在进食以后容易出现一些腹部的症状，比如腹痛腹胀、恶心呕吐、反酸烧心、腹泻、发热等表现。
隔夜菜能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蔬菜类隔夜菜不可食用，隔夜菜里可能有大量细菌繁殖，如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。最关键原因是蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，腌制或腊肉制品的隔夜菜反而影响没那么严重。
隔夜的汤还能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
不能喝的。喝了之后可能出现腹痛，腹泻，头晕，出虚汗，恶心，呕吐，食欲减退等诸多不适的。食物经过一夜会变质的，其营养成份也会下降的，尤其是在夏季，更容易变质出现异味的。
隔夜的中药可以饮用吗
陈秀杉副主任医师
中医科山东大学齐鲁医院三级甲等
一般情况下，隔夜的中药是否可以喝，要看具体的情况。如果是用煎药机熬制的中药，用塑料包装封好，放在冰箱里，隔一晚上就可以喝。家里熬制的中药最好一天服用，过了一晚上就不能再喝，即便是放在冰箱里，如果没有密闭的话，很容易引起细菌的生长，特别是在炎热的夏季，很容易引起药物的腐烂，会降低药效，还会引起中毒。
隔夜奶是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
隔夜奶，就是晚上冲的奶粉没喝完还在，到清早就属于隔夜奶了。隔夜奶是不能喝的。非常容易导致宝宝腹泻。正常情况下，母乳或者冲好的奶粉在常温下可以保存两小时。在冰箱里冷藏可以保存8小时。冷藏的奶，用温奶器热透了，可以喂给宝宝喝，但是不能反复多次的温奶。多次加热，容易导致母乳变质。
喝隔夜茶有哪些坏处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
喝隔夜茶容易滋生细菌，有可能会导致肠道的感染。当然，如果是未变质的隔夜茶，对身体应该是没有太大坏处的，并且从医疗的角度，还有一些好处，因为隔夜茶里面含有丰富的酸素，可以阻止毛细血管的出血。
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