问题分析:银耳是一种营养价值很高的滋补剂。有些人喜欢一次煮很多银耳,然后慢慢地喝。但银耳汤在室温下过夜,其营养成分可能会降低,如果一夜之间吃一次或两次银耳,可能没有那么大的危害,但应该妥善保管,不要长时间吃。