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多吃芹菜有什么好处

我每次去我爷爷家我爷爷就会做芹菜给我吃，说的芹菜对身体好，多吃芹菜有什么好处?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：芹菜可以利水消肿，镇静安神，可以消除体内水钠潴留，而且从芹菜叶子中可以分离出一种碱性成分，对人体有安定情绪的作用。芹菜可以养血补虚，芹菜含有丰富的铁，吃芹菜可以避免皮肤苍白干燥。芹菜还可以开胃消食，芹菜含有挥发性的芹菜油，能促进食欲，含有大量的纤维素，可以利便排毒。另外芹菜还可以防癌，芹菜消化后可以产生抗氧化剂，抑制肠内细菌产生的致癌物。

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龚新宇副主任医师
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芹菜可以利水消肿，镇静安神，其可以消除体内水钠潴留，而且从芹菜叶子中可以分离出碱性成分，对人体有安定情绪的作用。芹菜可以养血补虚，芹菜含有丰富的铁，吃芹菜可以避免皮肤苍白干燥。芹菜还可以开胃消食。
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