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醋泡大蒜怎么吃最好

最近想吃那个醋泡大蒜,据说对身体也比较好,我就想问问那个怎样做才能更好吃呢?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里泡一天一夜,中间换一次水,把泡好的蒜捞出来控干水分,按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖,把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的醋,量要没过蒜。

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醋泡大蒜肝病能吃吗
王雪梅主任医师
内科北京大学人民医院三级甲等
不可以吃,由于肝硬化的食欲和消化能力差,因此饮食应尽量多样化,且新鲜、可口,以刺激食欲和增强消化能力。还应谨慎食用一些辛辣的食物(包括洋葱、大蒜等)、含有更多植物纤维素的硬质食物和蔬菜,因为刺激性食物或过多的渣滓会导致食管静脉曲张破裂和出血。
老陈醋泡大蒜治灰指甲吗
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
老陈醋泡大蒜有一定的效果治灰指甲,但是如果严重,效果就不好了,必须配合用一些抗真菌的药物或者药膏。如果灰指甲严重,只用药物治疗,但是不能除根,而且有很强的传染性。
陈醋泡大蒜吃了有哪些好处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
陈醋和大蒜都有杀菌的作用。健脾开胃、防癌抗癌、延缓衰老、缓解疲劳的作用功效。两者都具有消毒杀菌,去腥腻、避毒和助消化的作用。这两者都有软化血管、降血压的作用,大蒜对动脉血管狭窄也有一定预防的作用。但是两者对胃粘膜刺激较大,如果有胃病还是少吃或者不吃。
醋泡大蒜变绿能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
醋泡大蒜变绿能吃,绿色的是蒜绿素,是醋与大蒜在低温下发生化学反应形成的。蒜绿素是蒜兰素和蒜黄素混合而成的一种元素,具有非常好的抗氧化和抗衰老作用,无毒无害。
醋泡大蒜的功效醋泡大蒜的做法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
杀菌消毒,对葡萄球菌,链球菌,脑膜炎等都有明显的抑制和消除作用,能预防食物中毒。促进胃液分泌,保护黏膜,助消化,增进食欲。可以将干净去皮的大蒜放在清水中浸泡一夜,过滤去水后与醋一起放到密封的器皿里,盖上盖子,50天以后即可食用。
醋泡大蒜的功效和作用
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
醋泡大蒜不仅酸甜可口,有蒜香又不辣,而且有解腻祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜还含有丰富的醋,能够使胃液的分泌旰盛,增进食欲。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。而且糖尿病患者和血糖高的人,每天适量吃些酿造醋,有助于调节血糖。故醋泡大蒜有降低血糖的作用。
醋泡大蒜的功效有哪些
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
大蒜是一种具有多种功效的食物,甚至对于预防癌症也有效果。而醋也是常用的调料之一,对开胃有效果,可帮助人们消化吸收。醋泡大蒜除了有助于降低血脂和血压外,还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用,从而预防心脏病。
醋泡大蒜的功效有哪些
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
醋泡大蒜可以促进消化与吸收,具有分解脂肪作用,同时可促进肠道中的毒素和垃圾排出。大蒜具有抗氧化性,经常食用可以延缓衰老,起到美容养颜作用,而且杀菌能力比较高,对病原菌有较强的杀灭作用,能预防多种肠道疾病。但要选择适量的吃,不可一次性摄入过多,以免刺激胃黏膜导致出现胃肠不适的症状。
醋泡大蒜可以减肥吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
醋泡大蒜是可以减肥的,因为醋中含有丰富的氨基酸,氨基酸可以干扰脂肪的合成,减少体脂的含量,能加速体内糖分、蛋白质以及胆固醇的新陈代谢,长期食用醋泡大蒜,可以促进新陈代谢速率,减少脂肪的堆积。不过醋泡大蒜只是起到了辅助减肥的作用,具体的减肥效果要看个人体质。
醋泡大蒜可以降血压么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
醋泡大蒜是不可以降血压的。醋泡大蒜具有去腥解腻的作用,而且还可促进胃液的分泌,促进食物消化,可有效治疗消化不良、食欲不振,具有抑制细菌的作用。但醋泡大蒜要少吃,大量食用会对眼睛造成损伤,容易引起视力下降引发眼部疾病。
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