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豌豆的营养价值豌豆的作用及功效有哪些

我这边的人会用豌豆面做饭吃，但是我觉得并不好吃，豌豆的作用及功效有哪些？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：豌豆的功效与作用：增强机体免疫力，防癌抗癌，通利大肠，抗菌抗炎，调颜养生，护眼。豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。

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豌豆的营养价值是具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。豌豆的功效是防止动脉硬化的但氨基酸和胆碱，而它所含有的维生素更是许多豆类中的冠军。
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豌豆的功效与作用：增强机体免疫力，防癌抗癌，通利大肠，抗菌抗炎，调颜养生，护眼。豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。
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