问题分析:猪肉吃太多,食肉的量超过主食的量,就有可能引发老年痴呆,而且人体是碱性体质,猪肉属于酸性食材。猪肉在经过人体消化吸收的过程中,会产生酸性的代谢物,会对人体的平衡造成破坏,引起便秘的症状。吃太多的肉制品还会导致生态菌群被破坏,会引发便秘。