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凉粉的营养价值凉粉的作用与功效有哪些

我偏胖,打算节食加运动的减肥,午餐想吃凉粉,凉粉有什么营养价值以及凉粉的作用与功效有哪些?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:凉粉含有碳水化合物,蛋白质等营养成分,凉粉大多数都是水分,减少热量的摄入,具有补水减肥的功效。凉粉中的碳水化合物含多种可溶性膳食纤维,能够减少食物脂肪和胆固醇的吸收,可以促进新陈代谢,并有效缓解便秘的功效。凉粉中还有人体所需的各种营养物质,尤其是蛋白质,提高人体的免疫力。凉粉的营养价值首先补充能量、凉粉里含有丰富的营养成分。其次减肥功效、凉粉的主要成分是淀粉,食用后有饱腹感。然后是清热降暑。

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豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说,豆芽有清热利湿,补气养血的功效,可以有效的消除体内的湿热之气,还可以起到一定的润肤作用。从营养学的角度来讲,豆芽里含有丰富的维生素e,可以有效的软化血管、预防动脉硬化。而且豆芽之中还有大量的钙质,可以有效的促进骨骼的生长和发育。除此之外,还有大量的维生素b、维生素c、氨基酸和矿物质,可以促进人体新陈代谢。
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河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠,珍珠可磨制成珍珠粉,具有息风止痉,安神养颜的作用。
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凉粉含有碳水化合物,蛋白质等营养成分,凉粉大多数都是水分,减少热量的摄入,具有补水减肥的功效。凉粉中的碳水化合物含多种可溶性膳食纤维,能够减少食物脂肪和胆固醇的吸收,可以促进新陈代谢,并有效缓解便秘的功效。凉粉中还有人体所需的各种营养物质,尤其是蛋白质,提高人体的免疫力。凉粉的营养价值首先补充能量、凉粉里含有丰富的营养成分。其次减肥功效、凉粉的主要成分是淀粉,食用后有饱腹感。然后是清热降暑。
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