问题分析：醪糟鸡蛋主要是用甜酒和鸡蛋共同熬制而成的一种食品，味道酸甜可口，可以有效的增加食欲，并且可以起到滋阴养颜、通经下乳的功效。在制作过程中里面可以添加一些红糖、生姜水具有补气养血、发汗解表、温肺止咳、止呕的功效。对于一些感冒有一定的预防作用，而且可以起到很好的活血化瘀的功效。
