问题分析:干莲子不泡水,在高压锅里加少量米和大量水,加入莲子,我喜欢加点绿豆,大火开煮,你看到高压阀出大气的时候转成小火,如果要米不那么烂小火10分钟就可以了,如果要米全部开花20分钟就够了。莲子粥,冰糖莲子,银耳红枣莲子粥,蜜汁红莲,木瓜莲子百合汤。