问题分析:低蛋白饮食是一种限制蛋白供给量的饮食,一般用于急性肾炎,尿毒症,肝功能衰竭的病人,低蛋白的食物有很多,菠菜,芹菜,豆角,菜花,西红柿,萝卜,米饭,面条,面包,面食,玉米,马铃薯等,都属于低蛋白食物。