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一岁宝宝吃牛肉的做法有哪些

我今年生下了一个孩子,牛肉富含维生素蛋白质营养价值高,想做给孩子吃,一岁孩子吃牛肉的做法有哪些?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:牛肉富含维生素,蛋白质,脂肪,营养价值很高,但牛肉所含的肌肉纤维比较粗糙,是不容易被人体所消化的。可以将牛肉剁成肉泥,揉成小球状做成牛肉丸子。如果怕孩子不好嚼碎,可以打成牛肉泥。做成肉泥,直接食用,或者是熬粥时候,放进去。也可以把牛肉馅剁成牛肉末,加上一些红萝卜,或者是其他的蔬菜,给孩子包成皮薄的小混沌。

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挑几个土豆,洗干净之后,再将土豆的皮去掉,把土豆做成丝备用,还应该放上适量的盐,尽量调匀一些。放盐的时候要根据个人口味来决定,放入十三香,调匀,腌制一两分钟,放入适量面粉,搅拌一下,电饼铛中抹油,倒入面糊,摊匀,盖上盖子等2-3分钟其次,土豆洗干净之后入蒸锅蒸熟,凉温之后土豆去皮,土豆压碎成泥,花椒水也不能少,把姜切成小沫,放电饼铛大约3分钟就翻一下,就制作成了。
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两岁左右的宝宝,是基本上已经可以主食代替辅食的年龄。牛肉可以切成小块儿,给孩子炒牛肉吃。但是佐料之类的要少放。如果怕孩子不好嚼碎,煮熟的牛肉,可以打成牛肉泥。做成肉泥,直接食用,或者是熬粥时候,放进去。番茄炖牛肉,是比较常见的做法。而且味道酸甜可口,孩子也比较容易接受,可以拌着米饭,或者是做面条的时候吃。
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牛肉可以给宝宝放入米粥里,稀饭内都可以。牛肉是高蛋白食物,可以食用。不能吃太多,不容易消化,需要均衡饮食,除了高蛋白食物,还要吃些鸡鸭鱼肉等,还需要吃新鲜水果蔬菜。
八个月的宝宝辅食做法有哪些
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通常情况下,八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下:1.苹果:苹果为蔷薇科苹果属植物,含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质,此外苹果含有膳食纤维,具有益胃、生津等功效,对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果,家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果,可以为宝宝补充维生素。2.核桃:核桃是胡桃科胡桃属植物,富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质,有补脑、健胃等作用,长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃,可以促进宝宝大脑的发育。
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用牛肉最鲜嫩的部位里脊,将牛里脊切成两厘米左右的小块儿、去掉牛里脊里面的小筋头儿。将生姜切片、柠檬切片和牛肉一起放在冷水里浸泡3个小时。中途多换水直到将牛肉泡至发白,在水里挤压没有血水。将牛肉冷水入锅里煮熟。将煮熟的牛肉捞出,放锅里小火烘炒。用手撕成小细条。将小细条的牛肉再次放锅里小火烘炒。将烘炒后的牛肉丝放料理杯中打碎。晾干就可以了。
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