问题分析:咖啡中对人体起作用的是咖啡因,咖啡因一部分被人体代谢,一部分以原形从尿中排出。当然,咖啡中除了咖啡因,里面对人体毫无用处的东西很多,大部分都会从尿液中排出。咖啡中目前已被分析出来的化学成分超过一千余种,其中芳香类成分占据了多数。