问题分析:如果肌酐较高的话,可以多吃一些蔬菜,蔬菜含蛋白质较低,也可以吃一些红薯补充淀粉和纤维素。所以建议多摄入蔬菜和水果。日常饮食中的食物应饮用低蛋白含量的牛奶、多吃一些鱼类,并且限制蛋白质饮食是降低肌酐的重要关键因素。