草果的功效与营养价值

草果是姜科多年生草本植物草果的成熟果实，草果辛香浓烈，性温而燥，归脾，胃经。具有燥湿，温中，截疟的功效。凡是脾胃寒湿出现脘腹冷痛，胀满，恶心呕吐和泄泻，可以用草果来医治。同时草果还有医治寒湿型的疟疾的作用。

矿物质含量非常多，可以煮成汤来喝，也可以炒着吃，菠萝蜜籽可以达到抵抗疾病，预防疾病作用。在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人平时就可以吃一些菠萝蜜籽。但是所有的食物都应该注意适量食用，否则对身体会有不好的影响。建议普通人每天适当的吃3-5个，可以提高免疫力，作为日常保养，千万不要以为吃多就会效果更好，讲究适量。

草果的功能和营养主要体现在与有燥湿散寒，除痰截疟，可用于寒湿阻滞脾胃，脘腹胀满疼痛，具有消食化积的作用，还具有抗炎，杀菌，镇咳的功效，也可以解热，平喘，肺不好的人可以经常食用，其次具有安胎的作用，对于怀孕的女性来说，经常服用草果是有好处。行气作用很强，具有燥湿除痰的功效，有效的缓解恶心呕吐的。

草果是姜科多年生草本植物草果的成熟果实，草果辛香浓烈，性温而燥，归脾，胃经。具有燥湿，温中，截疟的功效。凡是脾胃寒湿出现脘腹冷痛，胀满，恶心呕吐和泄泻，可以用草果来医治。同时草果还有医治寒湿型的疟疾的作用。

草果味辛，性热。归脾、胃经。具有燥湿散寒，除痰截疟的作用。可用于治疗寒湿阻滞脾胃，脘腹胀满疼痛，脘腹冷痛，得热或进温热食物则舒，反之则加重，口中粘腻不爽，饮食乏味，嗳气吞酸，进食少，恶心呕吐，泄泻，肢体沉重，倦怠嗜卧，舌苔白厚浊腻。

豆豉的营养价值很大，豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，经常食用的豆豉中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，豆豉能补充人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质，常食用豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒功能豆豉还可以解诸药毒、食毒。

鹅肉营养丰富，肉味甘平，可以暖脾开胃，补阴益气，能够缓解食欲不振，蛋白质含量高，脂肪含量低，而且其中大部分都是不饱和脂肪酸，能够促进血栓分解，降低低密度脂蛋白，预防和治疗心脑血管疾病。

鹅血可能导致胆固醇增高，高血压等疾病。首先，由于鹅血的胆固醇含量较高，因此，患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病的患者可能会造成体内胆固醇含量升高，加重症状。另外，鹅血属于动物蛋白，蛋白质的含量是很高的，食用之后后会引起胃酸及胆汁的大量分泌，刺激胃黏膜的活动，加重胃黏膜的损伤。因此消化不好的人会加剧胃痛。建议贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人可以适量吃鹅。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化。

海参可补肾益精髓，利小便，壮阳。可用于精血亏虚，消瘦乏力，闭经。海参可与羊肉同用，改善肾虚、阳痿、小便不利。海参含有多种维生素和微量元素，属于低脂肪、低胆固醇食物，特别适合体质虚弱者食用。海参还有消除疲劳，促进伤口愈合等特殊功效。现代药理研究发现，海参对各种癌症具有抑制作用，还可以治疗骨质疏松。海参虽然营养甚佳，但是它终究不能代替饭食，过多增加海参摄入量，结果反而给身体造成了负担。建议有过敏性疾病的人群不要食用。