问题分析:孕妇可以吃赤小豆。赤小豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期水肿有很大帮助。赤小豆中含量最高的就是钾元素,钾元素对于人体健康大有帮助,特别是对于降低血压效果非常好,尤其适用于血压增高的孕产妇。