问题分析:每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡,绿豆是高碳水化合物,大量食用和吃面粉差不多,起不到减肥的作用,绿豆可以消暑健脾胃,替主食的话对减肥没有什么用处。建议多吃水果苹果,青菜。多运动。