问题分析:首先,好的蜂蜜是有自然的花香,色泽浅,不是很透亮;用勺子拉一下蜂蜜,拉出来的丝是比较细长的而且流动较快,丝断了后,能回缩,呈球状;如果是不纯的蜜或者假蜜,是有一股刺鼻的异味或水果糖香味;色泽鲜艳,清澈,透亮,流动慢;用勺子拉一下丝,回弹少甚至没有回弹。