问题分析:山药虽然含有大量的微量元素和维生素,而且适当摄入对于人的身体是比较好的,但是如果过量的使用也是会引起一些不适的症状的,比如上火就是典型的症状之一。山药中的淀粉含量比较高,如果大量食用就容易造成便秘,这样就容易引起上火的症状出现。