问题分析:空腹可以吃,但不能过度,苹果不仅营养价值高,而且具有保健功效,苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用,所以能利肠止泻,有机酸和纤维素可促进肠蠕动,从而起到通便作用。