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木耳怎么吃才能减肥

我这段时间准备要减肥，今天看到新闻上说是吃木耳可以减肥，那木耳怎么吃才能减肥？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：木耳的矿物质和维生素含量还是比较高的，木耳的热量比较低，维生素可以促进人体的新陈代谢，晚餐选择吃木耳，对于减肥是有一定的作用的。减肥的人群，在晚餐应该选择一些低热量，低脂肪的食物，尽量避免暴饮暴食，晚餐过后适当的选择一些有氧运动，来帮助消耗体内的脂肪。

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吃番石榴有助于减肥。番石榴中水分丰富，含有膳食纤维、维生素C、碳水化合物等，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，湿润肠道，润肠通便，加速体内毒素垃圾的排出，而且，番石榴热量很低，适量食用有助于减肥瘦身。但是，番石榴中含有鞣酸，不宜多吃，含有的纤维素会在肠道内无法消化，引起肠道不适，导致便秘，不利于减肥。每天吃1～2个番石榴即可。
吃木耳减肥吗
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吃木耳可以减肥，是因为黑木耳中含有大量的纤维素和植物胶质，能帮助胃肠更易消化，促进肠道脂肪食物的排泄，减少吸收食物中的脂肪，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，不仅可预防便秘、心血管疾病和糖尿病，其酸性多醣还有明显降低胆固醇的作用。
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吃木耳没有增肥作用，也没有直接减肥的作用，不过有降低血脂的效果。木耳属于菌类食品，富含蛋白质，微量元素，以及部分维生素等营养成分，这些都属于不增肥的营养物质。如果用木耳减肥，需要先限制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入，如果饥饿的时候，可以用木耳充饥，则有一定的减肥作用。如果不减少其他食品的摄入，吃木耳不能减少脂肪组织。
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减肥期间应该少吃油腻以及含糖量高的食物，鸡肉是可以适当的少吃一些的，因为鸡肉在所有的肉类食物中是含油脂最少的，但是也应该控制摄入的量，而且制作的时候可以选择蒸或者是煮的方式，不可以吃炸鸡，做的清淡一些，可以用植物油做，不要用动物油。想要减肥就应该严格控制摄入的量，在总的摄入量里要保证蛋白质以及维生素的摄入。
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