问题分析:鱼胆是不可以食用的,鱼胆是一味中药,具有一定的毒性,属于外用药,不能内服,有清热解毒,清肝明目,止痛的功效。中医经常用来治疗一些疾病,鱼胆与其他药材混合后才能起效,对于目赤,胆痛,喉痹,恶疮等症的治疗有一定的作用。