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竹笋吃了有什么好处

我旅游的时候见当地人特别喜欢用竹笋炒菜，而且身体都很好，竹笋吃了有什么好处？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：竹笋具有治消渴，利膈下气的作用。竹笋中富含膳食纤维，钾，锰等微量元素，尤其适合减肥，便秘的人。竹笋含有天冬酰胺，具有开胃，促进消化，增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。竹笋还可促进胃肠蠕动，有利于排便，可治疗便秘，预防肠癌。竹笋还可降低体内多余的脂肪。适合高血压，高血脂，高血糖病人食用。

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