问题分析:每天吃一个鸭蛋对身体有坏处,咸蛋用盐量一般在10%左右,吃多了容易得高血压。咸鸡蛋这个制作过程中加入大量盐分腌制,因此钠含量高。钠摄入量超标,会导致血压上升,增加心脑血管患病风险。因此人也少食为宜,因为每只咸鸭蛋含盐10克以上,而人体日需盐量为5-8克。