问题分析:蜂蜜对血脂的影响主要源于其富含的糖分,适量食用时蜂蜜中富含的营养物质有净化血液的作用,但长期过量食用时不但体内的脂肪一直得不到消耗,而且摄入过量的糖分又会在一定程度上转化为脂肪,从而导致血液中的甘油三脂(血脂的主要成分)升高,也就是说长期过量食用蜂蜜极容易导致高血脂。