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消化能力差的老人可以吃皮蛋吗

我奶奶的牙口不是很好，所以每天只能吃一些软和的东西，消化能力差的老人能吃皮蛋吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：不可以吃，皮蛋经过加工后，维生素A含量下降，B族维生素大量损失。消化能力正常的成年人，可以通过吃维生素含量高的其他食物来进行补充。但是老年人饭量变小，消化吸收能力减弱，容易营养不良，因此更需要挑选一些维生素、矿物质等营养素含量较高的食物。

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怀孕了可以吃皮蛋吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
怀孕了是不建议吃皮蛋的。孕妇在怀孕期间是建议吃皮蛋的，因为皮蛋中的铅的含量较多，孕妇吃多了就可能会导致流产，或者是胎儿发育异常。所以孕妇在怀孕期间是不建议吃皮蛋的。孕妇在孕期的饮食应该以清淡、营养、丰富为主，广泛的摄取营养，以此来保证胎儿的健康发育。建议女性在怀孕之后养成良好的生活习惯，并定期经常产检。
人流后可以吃皮蛋瘦肉粥吗
赵晓东主任医师
妇产科北京医院三级甲等
一般情况下，人流后可以吃皮蛋瘦肉粥，但是要适量的吃。具体情况分析如下：皮蛋瘦肉粥中富含铁元素，如果是流产后出血较多，可以补充体内的铁元素，防止出现贫血。另外，皮蛋瘦肉粥是一种比较容易消化和吸收的食物，可以有效的补充术后的营养。当然，皮蛋瘦肉粥是不能当主食的，可以用来做早餐或者夜宵，还可以多吃一些绿色的蔬菜来补充体内的维生素。
糖尿病可不可以吃皮蛋
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
糖尿病患者是可以适量食用皮蛋的。因为，皮蛋有一定的药用价值，比如有润喉，去大肠火，治泻痢等功效，但是所有的东西都不能多吃，因为吃多了之后也会有可能对身体造成损伤。皮蛋含有的碳水化合物并不是很多，所以它的升糖指数也不是很高，所以糖尿病患者是可以适量食用的。除此之外，患者食用时也需要监测餐后两小时血糖。因为不同食物，不同人群食用时，有可能升高血糖的效果也不尽相同。
血糖高血脂高可以吃皮蛋吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
血糖血脂高的人可以适量吃一些皮蛋，皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，而且脂肪和总热量要比新鲜鸭蛋低，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，降压。具有润肺，养阴止血，凉肠，止泻，降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。所以血糖高的人适量吃一些皮蛋是没有影响的，不过皮蛋是透过混合纯碱，石灰，盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，是引起铅中毒。
孕晚期可以吃皮蛋吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕晚期不可以吃皮蛋。孕期后期不能吃皮蛋。由于皮蛋铅含量比较多，对胎儿生长生长发育有一定的不利影响。次之，皮蛋腌渍一定时间后也会产生一定量的亚硝酸钠，并含有大量盐份，不益于孕妈和宝宝的健康。总之一句话，皮蛋很难消化。提议孕妈妈多吃口味淡易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃辛辣刺激食物，少吃鸡精，熏烤和腌制品。
哺乳可以吃皮蛋吗
周小凤副主任医师
儿科首都医科大学宣武医院三级甲等
哺乳期不可以吃皮蛋。因为皮蛋在处理的过程中，会导致蛋质内含有大量的铅。母乳内会容易残留铅成分后，使母乳质量发生改变，通过乳汁给宝宝吃到就不好了。饮食尽可能多样化。多吃高蛋白食物，多吃蔬菜水果。
哺乳期可以吃皮蛋的吗
李育竹副主任医师
妇产科山东大学齐鲁医院三级甲等
哺乳期应当尽量避免吃皮蛋。皮蛋虽然是一种特色美食，但是经过腌制后的皮蛋，其中的蛋白质已经变性，失去了其原有的营养价值。而且，皮蛋在腌制期间会导致铅的含量过多。哺乳期妈妈经常吃皮蛋，会导致铅摄入过量引起铅中毒，同时，也会影响饮食中钙质的吸收，导致哺乳期妈妈缺钙，乳汁质量下降。
发烧可以吃皮蛋瘦肉粥吗？
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
发烧可以吃皮蛋瘦肉粥。人在高烧时，食欲不佳，而皮蛋瘦肉粥有盐、有味，可以增进食欲。另外，在高热的时候，人体会大量的消耗蛋白质，脂肪，糖原，从而降低人体的合成。皮蛋瘦肉粥具有一定的营养价值，可以适当的补充一些营养物质。身体在发热的过程中会出现大量的水分蒸发，人体处于比较缺水的状态，而粥可以补充一定的水分，因此在发烧期间可以食用皮蛋瘦肉粥。
感冒发烧可以吃皮蛋吗？
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，在高烧期间不宜食用。在高烧的时候，肠胃功能会变差，如果在这个时候吃皮蛋，会导致肠胃不舒服，会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至会加重腹泻的症状。应该注意多喝水、多喝些清粥、菜汤、新鲜的蔬菜和水果，多吃些易消化的食物。高烧的时候可以适当喝一些皮蛋粥，但是不能多吃，否则会加重肠胃的负担，会影响到发烧。
感冒咳嗽可以吃皮蛋瘦肉粥吗
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
感冒咳嗽的患者是可以吃皮蛋瘦肉粥的，皮蛋瘦肉粥含有丰富的钙、铁和氨基酸等多种营养成分，不仅可以补充身体营养，还能提高身体免疫力，以适量的吃一点，如果吃太多的皮蛋瘦肉粥，可能会引起消化不良，出现感冒咳嗽，在饮食上，主要以清淡为主，可以多吃一些蔬菜瘦肉粥和西红柿鸡蛋面，多吃一些含有维生素C的水果蔬菜，比如菠菜、香蕉、苹果等，不要吃辛辣刺激的食物，要注意休息，多喝水.
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