问题分析:白扁豆一般没有什么副作用,每个人都可以吃的,但是不能吃的太多。白扁豆中含有丰富的矿物质元素以及多种维生素,营养价值较高,是一种很好的滋补佳品。白扁豆中含有淀粉酶抑制物,可以起到降血糖的功效,糖尿病病人可以经常食用白扁豆。白扁豆,还具有很好的防癌抗癌能力,其中含有的某种物质可以使癌细胞发生凝聚反应,发挥细胞的解毒功效,抑制癌细胞的转移和生长。